Xénophobe?

Cocktail de fruits de mer, marque “générique”. Composé de :

- Saint-Jacques pêchée en Atlantique Sud, par un chalutier panaméen ;
- Calmar pêché dans le Pacifique, par une jonque vietnamienne (une grosse sans doute) ;
- Crevette du Groenland, hissée dans des filets islandais ;
- Moule de Mer du Nord, cultivée au large du Danemark par des fils d’immigrés polonais.

Conservé en frigorifiques fabriqués aux États-Unis.
Transporté et centralisé par des avions-cargos russes.

Emballé en France dans du polyvinyle allemand, par des machines-outil montées au Portugal.
Surplombé d’une étiquette imprimée en Italie avec de l’encre suisse constituée de pigments africains.

Distribué par un géant de l’agro-alimentaire hollandais.

Vendu dans un hypermarché belge racheté par un groupe japonais.

Cuit, hier soir, dans une poêle taiwanaise en fonte d’aluminium canadien, dessinée par un Sri-Lankais.

Agrémenté d’ail corse, d’huile d’olives du Péloponnèse, et d’un tour de poivre de Cayenne.

Dégusté dans des assiettes suédoises avec une Bordelaise amoureuse de la cuisine méditerranéenne.

Evacué, un peu plus tard, dans des sanitaires conçus en Autriche et installés par un plombier ougandais. (Qui utilisa en outre une clef anglaise.)

Filtré, beaucoup plus tard, par une station d’épuration sous brevet israélien.

Traité et compacté – selon une technologie brésilienne – pour l’engraissage des prés bressois, sur lesquels caquettent des gallinacés de race hongroise.

Voilà pour le “Cocktail de fruits de mer”.

La prochaine fois, nous parlerons de la “Brochette fermière”.
Celle qui finit dans la mer.

Mots-clefs : biodiversité, globalisation, importations, mélange, mondialisation, racisme